Je výborné, ak môžete delegovať prácu. Sú však veci, ktoré musíme sami. Cvičiť, učiť sa, rozmýšľať...
Miro Veselý
Kyslosť potravy a GI
Posledný spôsob ako sa dá znížiť glykemický index je pridanie kyseliny do potravy.
Napríklad ocot alebo kyslý nálev môžu znížiť mierne glykemický index. Kyseliny totiž spomaľujú trávenie. Nežiadam, aby ste jedli tortu s octom. Radšej tú tortu nejedzte vôbec.