Bludný kruh

Takýmto spôsobom sa človek dostane do akéhosi kolobehu, ktorý trvá zhruba hodinu alebo hodinu a pol. Zjete niečo sladké, hodinu a pol ste hladní a musíte sa najesť niečoho sladkého.

Toto je praktický dôsledok jedenia sladkostí u mnohých tučných ľudí. Možno práve tento jav stojí v pozadí pocitu mnohých ľudí, že sú závislí na sladkostiach, že oni musia mať čokoládovú tyčinku, lebo inak neviem čo.

Samozrejme nejde o žiadnu závislosť, ale o celkom jednoducho vysvetliteľný jav.

Čo proti nemu? Proti tomuto javu je najspoľahlivejšia ochrana, ak nebudete jedávať potraviny, ktoré rýchlo dodávajú energiu do organizmu. Vo väčšine odborných kníh o obezite sa glykemický index spomína, a tam si môžete nalistovať aj zoznamy potravín, ktoré sú pre chudnutie bezpečné, ktoré je potrebné užívať s istou opatrnosťou, a ktorým je lepšie sa vyhýbať.

Potraviny s nízkym glykemickým indexom dodajú energiu veľmi pomaly a výsledkom je to, že hladina krvného cukru sa v podstate nemení a to je vlastne ideálny stav. Akonáhle sa budete stravovať nejaký čas pravidelne a a potravinami, ktoré nemajú vysoký glykemický index, zrazu sa začnú kamsi strácať aj vaše záchvaty žravosti.