Čo je to zdravá výživa?
To vám nepoviem. Ja, ani nikto iný. Na to musíte prísť sami. Ľutujem, inak to nejde. Nedá sa spraviť „zdravý jedálniček“, či „zoznam zdravých potravín“. Čítajte, učte sa. Ak budete vedieť, aké účinky na vás majú rôzne potraviny, budete vedieť, že niektorým jedlám sa oplatí celkom vyhnúť. Údená klobása nie je „zlá“, či „zakázaná“. No nie je rozumné ju jesť. Obsahuje nevhodný tuk, priveľa soli, karcinogénne látky. Z jednej porcie nepriberiete, ani nedostanete rakovinu. No je to potravina, o ktorej je známe, že môže byť škodlivá, hlavne pri častejšej konzumácii.
A čo je to „častejšia konzumácia“? To už je voľba, ktorú musíte vykonať len vy. Rozumný človek by mal dokázať odolať pokušeniu, ak vie, že mu jedenie môže ublížiť.
- Ak viete, že klobása nie je pre vás práve tou najlepšou potravinou, môžete rozumne posúdiť, či áno a koľko.
- No ak o veci nič neviete, bude rozhodnutie ovplyvňovať len chuť. A chuť klobásy je mámivá, lákavá. Neodolatená.
Viem, ťažko je dnes si uprieť dobrý koláčik v mene toho, že možno o desať rokov vám možno bude na svete lepšie. Človek o sebe nedokáže rozmýšľať vopred. A to je škoda. Keby si 30-ročný človek vedel predstaviť, aké ťažkosti bude mať v päťdesiatke, zrejme by prerušil čokoľvek, čo práve robí a utekal cvičiť a zdravo jesť.
