Zle pochopená redukčná diéta…
Asi najčastejšou chybou pri chudnutí je neznalosť. Potom sa ide od extrému k extrému. Občan si svojstojne naordinuje nezmyselný stravovací systém, pri ktorom veľmi trpí a – nechudne. Má pocit, že spravil pre svoje zoštíhlenie maximum a pritom ďalej pomaly priberá.
Niektoré zásady racionálnej výživy či redukčných diét vám dnes asi vymenuje každé dieťa aj dospelý. Zrejme niečo na spôsob „menej sladkostí, preč mastné, viac ovocia a zeleniny“. Asi v tomto duchu sa s tým dokonca dá až súhlasiť – ak teda vie-me, ako sú tieto zásady presne myslené. Žiaľ, mnoho tučných nevie, ako sa správne stravovať. Nič si o veci neprečítajú, na žiadneho odborníka sa neobrátia, rovno si „naordinujú“ nejakú diétu. A keďže ani v diétach sa nevyznajú, tak taká diéta vychádza z hore uvedených hmlistých zásad, skreslených až do absurdných rozmerov. Niektoré potraviny sa považujú za „zakázané“, iné za „bezpečné“. Človek, ktorý chce schudnúť, potom má napríklad takýto jedálniček:
- Z chleba sa akceptuje len „polystyren“.
- Povolené jedlo býva jogurt, ale čo najmenej tučný.
- Ak niečo k tomu, tak šalát, hlavne málo.
- Väčšina jedál sa nahradí ovocím v dobrej viere, ako super to pomôže.
- Často sa úplne škrtne mäso, vajcia, mlieko, zemiaky.
- Niekedy sú pokusy o oddelenú stravu a iné extrémne výživové štýly (ryžová diéta, podivuhodné varianty vegetariánstva).
- Obmedzia sa veľkosti príloh.
- Na obed sa volí radšej len polievka.
- Úplne sa ruší príjem tuku v akejkoľvek forme.
Asi tušíte, že sú to zásady nevhodné a to preto, že sú jednostranné. Ostatne, ako asi každý mantinelizmus. Sú konštrukciou zloženou zo zle pochopených vstupných dát. Vychádzajú zo zásady „čím menej, tým lepšie“. Ak je o tuku chronicky známe, že sa z neho priberá, tak ho proste celkom vyškrtneme. Ak sa priberá z jedla, nejedzme.
Ďalej sú to názory, z ktorých cítiť tlak reklamy. Keďže človek bežne o jedení nevie prakticky nič, najbližšie dostupné informácie o potravinách poskytuje reklama. A tá do nás denne masíruje, aké zdravé sú nízkotučné jogurty a ako málo tuku obsahujú. Aké úžasné (hlavne pre srdce) je natierať si chlieb nahrubo margarínom. A sypať do seba sladulinké müsli. A jesť ráno sladkosti s energiou na celý deň. A miesto jedného kalerábu si kúpiť instantnú dávku zeleniny. Človek, ktorý teda chce schudnúť a nevie ako, podľahne v predajni rôznym nápisom typu „línia“, „racio“ a podobným. Len pre-to, že je niekde napísané „BIO“ ešte nemusíte jesť biolit.
Mnoho (hlavne) žien sa potom v snahe schudnúť stravuje katastrofálnym spôsobom. Týrajú sa hladom, jedia stereotypnú stravu a chýba im v strave veľa živín. Nejedia po sedemnástej.
Nečudo, že taký životný štýl si vyžiada svoju daň. metabolizmus sa spomalí, takže dáma odrazu priberá aj z úplných maličkostí. Navyše taký príjem potravy je neprirodzený, a tak celkom zákonite prichádzajú obdobia, kedy sa telo vzbúri. V ľudskej reči to znamená časté „záchvaty“ nezvládnuteľnej túžby po nezdravých jedlách. Nasleduje obžerstvo, výčitky a ešte tvrdšia diéta. O to skôr zas príde ďalší „záchvat“… Asi tušíte, že tak sa chudnúť nedá.
Viem, radi by ste počuli riešenie, najlepšie vo forme jednej vety. Poťažmo by ste sa ešte vedeli zmieriť s hotovým jedálnym lístkom na mesiac, ktorý by vám nalinkoval presný návod čo robiť. A práve tomu sa chcem vyhnúť.
Kým budete svoju obezitu riešiť pasívne, neporazíte ju. Nikto vás nenaštartuje. Nikto vám nepomôže. Nikto sa to nenaučí za vás. Nikto za vás nepôjde cvičiť. Toto musíte spraviť sami. Pre seba. Verím tomu, že keby niekto založil štúdio krásnej línie, kde si prenajmete stacionárny bicykel, ktorý sa denne 2 hodiny automaticky krúti sám za vás, našli by sa platiace klientky.
Ak by ste prevzali nejaký hotový jedálny lístok, musíte sa ním riadiť a ani neviete presne prečo. To je zlé, pretože ak nerozumiete súvislostiam, ľahko spravíte diétne chyby, ani o nich neviete. Neviete, ako reagovať v prípade, že nedostať niektoré suroviny, ktoré máte zjesť.
Mnoho ľudí si napríklad zamieňa žlčníkovú diétu s redukčnou. Majú pocit, že zemiaky sú bezpečné aj v neobmedzenom množstve. K tomu šunka, eidam…
Musíte sa naučiť aspoň základy.
