Pasívne obžerstvo
Prejedanie sa môže byť aj pasívne. Veľa ľudí si pri jedle ani neuvedomí, že sa už dávno nasýtili a pritom stále ešte jedia. Veď im chutí. Tak, ako pri pasívnom fajčení vdychujete niečo, čo nepotrebujete a nechcete, pri pasívnom prejedaní sa prijímate „nechtiac“ zbytočnú energiu navyše. A možno o tom ani neviete – neznalosť však pred obezitou neospravedlňuje…
Veľa ľudí sa nepotrebuje prejedať. Jedia opatrne – a napriek tomu sa môžu dočkať obezity. Jedia málo a priberajú aj „zo vzduchu“ – ako občas vravia. Príčina býva často celkom prozaická. Nevedia skoro nič o potravinách. Dajú si jedlo, ktoré má mimoriadne vysokú koncentráciu energie. Takého pokrmu stačí zjesť len malý kúsok a nutný energetický príjem je pokrytý. Oni však nevedia, koľko si môžu dovoliť zjesť, preto zjedia mnohonásobne viac. Veď im chutí…
Máte poruke vrecko solených arašidov? Je to obľúbená lahôdka ku televízii. Pritom energetická hustota tejto dobroty je doslova šialená – sto gramov má asi 2 500 kJ. Bežná veľkosť vrecka s touto lahôdkou je vyše dvojnásobná (za dve hrste, oriešky sú ťažké…). Neviem ako vy, ale ja som ju bez problémov zmárnil za jeden večer. Čo za večer! Za pár minút. Tým som prijal prakticky celodennú dávku energie – ale nie ako jedlo. Len ako pochutinu, ktorá sa nezáväzne hádže do úst popri príjemnej debate s návštevou. Predtým som jedol a väčšinou aj potom.
To, že prijmeme energeticky významnú dávku a pritom sme zjedli len malý kúsok, spôsobujú predovšetkým tuky v potravinách. Klasickou a vražednou kombináciou bývajú tuky spojené s cukrom. Čiže mastné a sladké – trebárs torta. Alebo mastné a slané – povedzme klobása, či údený syr.
Skúmajte vždy energetickú hodnotu pokrmov, aby sa vám nestalo, že zbytočne priberiete. Väčšinou je uvedená priamo na obaloch potravín.
