Čo som zjedol, kým som bol tučný?
Začnite tým, že si budete vážiť úplne všetko, čo zjete. Zapisujte si to. Ja som napríklad v taký lepší deň pojedol hojnosť:
- Raňajky: kakao 5 gramov
- Cukor 4 kocky
- 3 deci mlieka (plnotučné, ako inak?)
- Pri počítači: káva, 2 kocky cukru
- Pri počítači: arašidy 120 gramov
- 4 deci koly
- Pri počítači tyčinka: 30 gramov
- Desiata: chlieb 120 gramov
- Syr ementál: 40 gramov
- Vajce
- Dva banány 250 gramov
- Obed: 6 rožkov
- 160 gramov veľké sardinky v oleji
- (Asi 40 gramov olej zo sardiniek)
- Pol litra koly
- Pri počítači: tyčinka 50 gramov
- Pri počítači: chipsy
- Olovrant: 2 rožky
- Bryndza 90 gramov
- 3 deci koly
- Návšteva: 120 gramov bábovka.
- Večera: palacinky 300 gramov
- Druhá večera: čokoláda 50 gramov
- Tretia večera: puding 130 gramov
- Štvrtá večera pri televízore: 50 gramov pistácie
- Nočný lov: 40 deka čabajskej klobásky, nech mi je dobre zle.
Asi tušíte, že takýto jedálny lístok privádza do organizmu viac energie ako treba, a to aj v prípade, že by som namiesto vysedávania pri počítači rúbal drevo. Môj súčet má 28 000 kJ. Takýto denný príjem sa normálne spáliť nedá, nečudo, že človek rýchlo priberá…
Podobný zápis si spravte aj vy. Neskôr podľa tabuliek energetickej hodnoty potravín doplňte k týmto údajom aj ich skutočnú energetickú hodnotu a zloženie živín. Na druhý deň si sadnite a spočítajte to. Vaším cieľom nebude nejaká striktná presnosť. Cieľom je iba vytvoriť si približný odhad, koľko jedla zhruba znamená trebárs 1 000 kJ.
Za pár týždňov váženia potravín môžete váhu pokojne zahodiť, nebudete ju viac potrebovať. Budete mať v oku množstvá a to stačí. Ak si napríklad určíte, že chcete denne prijať asi 6 000 kJ, čo je pri chudnutí najnižšie rozumné číslo, nie je nevyhnutne nutné, aby ste zjedli celkom presne toto množstvo. Jeden deň možno zjete len 5 847 kJ a druhý „až“ 6 835 kJ. Nevadí.
V žiadnom prípade sa nesnažte pedantne dodržiavať v stravovaní normu. Človek nie je dokonalý a človek nie je ani stroj. Ostatne – ktorý stroj je dokonalý? Nemusíte byť presní v rátaní, to však neznamená, že si v mene nepresnosti povolíte namiesto 6 000 kJ dvojnásobok. Ako strop si stanovte toľko energie, koľko je primerané vo vašom veku a pri vašom druhu zamestnania.
