Únik z pazúrov rýchleho občerstvenia
Mnohí ľudia sa stravujú v rôznych bufetoch, rýchlom občerstvení, reštauráciách, či kadečím predraženým a nevhodným, získaným na benzínových pumpách.
Kde vziať v teréne zdravú stravu? Riešenie sa volá orechy. Viem, majú vysokú energetickú hodnotu. Ale – stačí ich málo na to, aby ste doplnili energiu. Zaberú malý priestor a pritom zasýtia. Množstvo zodpovedajúce jednej hrsti orechov predstavuje rýchle riešenie hladu kvalitnou potravinou. Orechy obsahujú okrem vlákniny aj mnoho prospešných látok.
Orechy majú energetickú hodnotu okolo 2 300 kJ na sto gramov, nemali by ste ich preto jesť bez rozmýšľania. 25 gramov orechov na zahnanie hladu stačí. Také množstvo väčšinou nespôsobí ani problémy s trávením a nahradí napríklad olovrant – zasýtením, aj energiou. Orechy by však mali byť nespracované. Nekupujte rôzne opražené, či presolené oriešky. Hovoríme o orechoch surových, napríklad o vlašských orechoch, kešu, mandliach. Vyhýbajte sa praženým soleným arašidom (arašidy nie sú orechy), či presoleným pistáciovým orieškom.
Ak šoférujete, alebo ste často v teréne, pripravte si zmes rôznych orechov. Túto zmes majte v chladničke pripravenú a na cestu si vždy odoberte primerané množstvo. Dôležité je mať oriešky porciované, aby ste omylom, či z pažravosti, nezjedli viac, než treba. Navážte si ich po 25 gramov do vreciek.
Samozrejme, ideálne by bolo doplniť takéto jedlo aj nejakou zeleninou. Biela reďkovka, či iný druh ľahko skladnej zeleniny, sa ideálne hodí. Takéto jedlo dodá organizmu vhodné živiny. Rozhodne vám bude prospešnejšie, ako keby ste si dali karcinoburger a zaliali ho sladenou chemikáliou svetoznámej značky.
