Éčka
Éčka sú samostatná kapitola o ktorej by sa dalo debatovať dlho. Aj celkom bežné potraviny (napríklad cukor, soľ) sa dajú označiť kódom, ktorý vyzerá strašidelne, aksa bojíte „chémie“. Éčkam sa však nechcem venovať, je to dosť zložitá a hlavne iná téma. V zásade často ide o bežné konzervačné látky, farbivá, arómy. Iste, zdravšie by bolo konzumovať prednostne potraviny bez pridania chémie. Ale niekedy sa nedá nič robiť. Žijeme v civilizácii a toto sú dôsledky.
Je efektné, ak niekto nahlas bojuje za zdravú stravu a zakazuje jesť či piť čokoľvek, čo obsahuje prídavné a umelé látky. No jesť výhradne bio potraviny si môže dovoliť len malé promile obyvateľstva. Môžete sa snažiť v rámci možností aspoň obmedziť pridané látky. Ale úplne sa ich už asi nezbavíme. Príkladom „boja“ proti umeline môže byť domáci chlieb.
